Рецепт куриного супа с яйцами пашот по Дюкану

 Не стоит оставлять рецепт без внимания. Это очень вкусное блюдо, которое можно использовать на всех этапах диеты Дюкана, в 3 этапе можно добавлять картофель, капусту, морковь.

Ингредиенты:

  • Филе курицы (грудка).
  • Два куриных яйца.
  • Вода – 800 мл
  • Уксус винный – чайная ложка.
  • Специи, зелень, соль.

Готовим:

  1. Куриное мясо отварить в воде с добавлением соли и специй, после чего измельчить и вновь отправить в бульон.
  2. В чашку разбить яйцо (1 яйцо в 1 чашку).
  3. В бульон влить уксус и размешать его, чтобы получилась воронка, огонь убавить до минимума.
  4. В центр образовавшейся воронки вливают поочередно яйца, стараясь не нарушить целостность желтка.
  5. Проваривают бульон еще пару минут.
  6. Затем с помощью шумовки яйцо вынимают из бульона, выкладывают его в глубокую тарелку, после чего в нее наливают суп с куриным мясом.
  7. Украшают блюдо зеленью.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Войти через