Рецепт Соус Цезарь по дюкану
Отличный диетический соус для ваших блюд. Иногда на диете нам не хватает, каких-либо соусов. Поэтому учимся готовить полезный соус для ваших блюд.
Рецепт для диеты Дюкана, для 2 и последующих этапов. Тебе стоит попробовать его один раз, и ты будешь постоянно его готовить. Этот соус заменит майонез.
Ингредиенты:
- Желток куриного яйца – 1 шт.
- Соленые анчоусы – 4 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Бальзамический уксус – половина чайной ложки.
- Горчица – половина чайной ложки.
- Сок лимона – половина чайной ложки.
- Соль и молотый черный перец по вкусу.
Готовим:
- К смеси уксуса и горчицы добавляют мелко порубленные анчоусы и чеснок, пропущенный через пресс.
- Желтки взбивают с помощью миксера, вливают их к горчичному соусу, добавляют сок лимона, солят и перчат.
Похожие рецепты
