Рецепт Соус Цезарь по дюкану

Отличный диетический соус для ваших блюд. Иногда на диете нам не хватает, каких-либо соусов. Поэтому учимся готовить полезный соус для ваших блюд.

Рецепт для диеты Дюкана, для 2 и последующих этапов. Тебе стоит попробовать его один раз, и ты будешь постоянно его готовить. Этот соус заменит майонез.

Ингредиенты:

  • Желток куриного яйца – 1 шт.
  • Соленые анчоусы – 4 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Бальзамический уксус – половина чайной ложки.
  • Горчица – половина чайной ложки.
  • Сок лимона – половина чайной ложки.
  • Соль и молотый черный перец по вкусу.

Готовим:

  1. К смеси уксуса и горчицы добавляют мелко порубленные анчоусы и чеснок, пропущенный через пресс.
  2. Желтки взбивают с помощью миксера, вливают их к горчичному соусу, добавляют сок лимона, солят и перчат.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Войти через